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居酒屋で宴会の幹事をするときのコツ

大人数での宴会を行う際に幹事を申し付けられたら、その計画が大変になります。人数が多くなればなるほど注文をとることにもストレスが大きくなることから、コースメニューを注文しておくのが簡便な方法であり、お酒の量も予想がつきにくいことから飲み放題メニューを選んでおくのが快適に宴会を進めていくためのコツです。 一方、もう1つ気をつけておくべき点として、会計のしやすさという面があります。予め徴収するにしても宴会の場で徴収するにしても、徴収が容易な金額となるようなコースメニューを選ぶのが幹事としての仕事を楽にします。釣り銭が生じないようい端数のない料金設定になっているメニューを選んで宴会を設定すると楽になるのです。

居酒屋で行う際の費用相場

飲み放題メニューのついたコースメニューとして、一般的な居酒屋での価格は3000円から5000円程度が相場となっています。特に居酒屋チェーン店では500円や1000円ごとに料理の内容や飲み放題のお酒の内容が変わるコースメニューをいくつか準備していることが一般的であり、宴会に際して準備できる予算に応じてメニューを選ぶことが可能です。また、よりよい料理を食べたいと思えば上限も高く、10000円を超える高級料理のコースを提供している居酒屋もあります。 金額設定についても幹事の仕事の容易さや会計の便利さを考えて数千円や数千五百円という形で区切られていることが多い傾向にあります。しかし、少しでも安くして他店に差を付けるため、端数が生じる金額設定を行っている居酒屋もあるので設営時には確認が大切です。

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